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Sant'Anna do Pirahy - a cidade e sua história
Em 1864, Louis Agassiz o viajante e naturalista suíço, relata em sua "Viagem ao Brasil" suas impressões sobre o café: "o imenso desenvolvimento desse ramo de produção e a rapidez de sua expansão, sobretudo num país em que os braços rareiam, acham-se entre os fenômenos econômicos mais notáveis do nosso século". E adiante completa: " Mais da metade do consumo mundial é de proveniência brasileira." (Agassiz, 1864: 294).
Sant'Anna do Pirahy ou Piraí, RJ.
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I. de J. Breves Beiler
História do Café no Brasil Imperial - Rio de Janeiro, RJ.